Налим (Lota lota (Linnaeus, 1758)) – аборигенный вид – из отряда Трескообразные (Gadiformes Goodrich, 1909) – семейства Налимовые (Lotidae Bonaparte, 1835) – рода Налимы (Lota Oken, 1817). Из трескообразных – лишь мраморный хищник пресноводен, все остальные его родичи обитают в холодных морях и океанах.
У русских – налим; бурят – гутар; нанайцев – синга; у китайцев – хоане-ю. В целом обычный в бассейне р. Амур вид. Численность лимитируется промысловым прессом и природными факторами (главным образом уровнем и температурой воды). Единственный из тресковых, нерестящийся в пресной воде.
Тяжел, неповоротлив и флегматичен… Живет под корягами и питается всякой всячиной. По натуре хищник, но умеет довольствоваться падалью, червяками… Пойманный на крючок, вытаскивается из воды как бревно, не изъявляя никакого протеста. Ему на все наплевать…
А. П. Чехов
Амурский налим – обыкновенный налим
Тело удлиненное, округлое в передней части; в задней – несколько сжатое с боков. Голова уплощена, верхняя челюсть выдается вперед; на подбородке имеется один усик. Рот большой полунижний. Брюшные плавники расположены впереди грудных – на горле. На спине два плавника, первый небольшой, второй почти доходит до хвостового плавника, но с ним не сливается.
Глаза маленькие. Окраска изменчива. Спина коричневая или серо-коричневая с зеленоватым оттенком, на боках светлые и черно-бурые пятна, брюхо светлое. Плавники серые. Чешуя очень мелкая. Единственный представитель семейства в бассейне р. Амур. Амурский налим относится к типичной форме.
Амурский налим распространен на границе областей распространения типичного налима Lota lota lota и восточносибирского налима. Однако по своим пластическим признакам, как это отмечает и А. Н. Световидов (1948), налим из бассейна Амура должен быть отнесен к типичной форме.
Г. В. Никольский, 1956
Места обитания
Ареал включает большую часть бассейна от верховий Амура до Амурского лимана, за исключением самых верховий горных водотоков и горных озер. Вне бассейна р. Амур на Дальнем Востоке распространен в бассейнах р. Тугур и р. Уда, на о-ве Сахалин и о-ве Большой Шантар, в верховьях р. Ялу, обитает также в северных районах Европы, Азии и Северной Америки, в бассейнах Черного и Каспийского морей.
В бассейне р. Амур в основном речной вид, литофил, псаммофил. Чувствителен к загрязнению воды. Летом обитает в горных и полугорных реках с каменистым и илистым дном. Рыба донная, к тому же обладает способностью приспосабливаться к окраске дна и окружающей среды. Осенью скатывается в равнинные реки, в том числе в Амур, Шилку, Зею, Аргунь, Уссури и др. Весной происходит обратная миграция. С осени до весны встречается в подпорах рек в водохранилищах (Зейское, Бурейское), где обычен. Масса рыб в бассейне р. Амур обычно составляет не более 3 кг.
Достигает длины 120 см и массы 24 кг, предельный возраст – 24 года. Обычно в промысловых уловах до 60-80 см и 3-6 кг.
Г. В. Новомодный, 2014
Питается мелкой рыбой (гольяны, подкаменщик, пескарь и др.), личинками амфибиотических насекомых. Во время нереста других рыб питается их икрой, питается также мышами и отбросами. Налим набрасывается и на крупную рыбу, которая порой не помещается в желудок и торчит у него изо рта. Питается налим и червями, и речными раками. А вот в жару и во время нереста практически не ест.
Нерест в реках центрального Забайкалья в январе на галечном или песчаном грунте. Плодовитость колеблется от 50 тыс. до 5 млн икринок. Инкубация при температуре воды 1-3 °C длится около 80-90 дней. Созревает на 3-4-м году жизни (Карасев, 1987).
Половое созревание в зависимости от места обитания наступает в возрасте от 3 до 7 лет.
Г. В. Новомодный, 2014
Налим – рыба холодолюбивая
При температуре воды выше 12 °C впадает в спячку. Поэтому в весенне-летний период, как только начинает повышаться температура воды, налим уходит в горные реки, прячется под корягами. Прячется там, где бьют холодные ключи. Температура воды 15-16 °C уже опасна для этой рыбы, а температура 20 °C – просто губительна.
Холодолюбивая рыба, даже нерестится в холодное время года. Налим предпочитает холодные и чистые водоемы с каменистым, слегка заиленным дном. Летом налим становится вялым и прячется, впадая в состояние оцепенения, очень мало питается, при температуре 27 °C погибает. С понижением температуры воды осенью он начинает активно передвигаться и интенсивно откармливается перед нерестом.
Г. В. Новомодный, 2014
Сведения о налиме, как видите, несколько противоречивы. Дело в том, что амурский налим мало изучен.
Как ловить налима
Ловят налима на живца, нарезку или червя (лучше двух-трех) на донную снасть с берега или лодки. Считается, что ловить нужно ночью – в это время налим наиболее активен. В начале мая 2018 г. мы поймали двух налимчиков на донную снасть (р-он речного порта, г. Комсомольск-на-Амуре) – 47 и 48 см. Это единственный мой налим, да еще и весной. Налима, как правило, у нас ловят зимой.
Промысловое значение
Промысловый вид. Объект любительского и спортивного рыболовства. Вылов в бассейне р. Амур достигает 70-100 т.
Мясо налима белое, плотное, вкусное. Большая печень (6-9 % от общего веса рыбы), по вкусу напоминает печень трески, жирная (6-24 % жира ) — считается деликатесом. Содержит гликогены, витамины (A, D, C и др.) и нужные для жизни микроэлементы. Рыбий жир налима также полезен как и рыбий жир трески. И одна цитата напоследок:
Возможно и культивирование налимов в специальных водоемах даже путем искусственного их выведения, чему по-видимому, больших технических затруднений не представляется.
В. К. Солдатов
Мне очень интересно, а кто-нибудь пробовал разводить налима в искусственных условиях? Он же зимой нерестится, подо льдом? Потомство удастся уберечь?.. Хотя, кто знает, может быть можно это контролировать?
Источники:
- Антонов А. Л. и др. Рыбы Амура / А. Л. Антонов, Е. И. Барабанщиков, С. Ф. Золотухин и др. — Владивосток: Всемирный фонд дикой природы (WWF), 2019. — 318 с.
- Никольский, Георгий Васильевич. Рыбы бассейна Амура: Итоги Амурской ихтиол. экспедиции. 1945-1949 / Акад. наук СССР. — Москва: Изд-во Акад. Наук СССР, 1956. — 551 с. : ил.
- Новомодный Г. В. Рыбы Амура у Хабаровска (краткий иллюстрированный справочник) / Г. В. Новомодный. – Воронеж, 2014. – 92 с.
- Кучеренко С. П. Рыбы Амура. Серия: Дальний Восток России. Окно в природу. 2-е изд., испр. и доп. Хабаровск: Приамурские ведомости, 2005. – 270, [1] с. : фот., ил.
