Лук Максимовича (Allium maximowiczii Regel) – растение семейства Луковые (Alliaceae). Видовой эпитет растению присвоен в честь в честь известного русского ботаника, исследователя флоры Дальнего Востока К. И. Максимовича (1827–1891). В честь Карла Ивановича названы многие растения Дальнего Востока, к примеру, очанка, маточник, полынь, боярышник, вишня, жимолость, рябчик.
Растёт на речных террасах, галечниках и каменистых россыпях. Лук Максимовича распространён в Восточной Сибири (Даурия), на Дальнем Востоке России, а также в Монголии, Японии и Китае. Описан из Хабаровского края. Обычен в окр. г. Комсомольск-на-Амуре: на сырых лугах, зарастающих пустырях, на берегу Амура. На Российском Дальнем Востоке род Лук (Allium) представлен 25 видами (1987 г.).
Краткое описание
Растение до 50 см в высоту. Луковица яйцевидно-продолговатая, 0.4-1 см ширины, одиночная или по 2-3 на коротком корневище, около 4 мм в диаметре, с цельными кожистыми буровато-серыми наружными и обычно фиолетовыми внутренними оболочками. Стебель прямой, тонкий, гладкий. Листьев 1-2 в нижней части стебля; дудчатые, цилиндрические, 1-3 мм шириной. Как на мой вкус, так очень горький.
Соцветие полушаровидное, реже – шаровидное, (1-5) 2.5-3.5 см в диаметре. Чехол коротко заострённый; лопасти овальные или продолговатоовальные, с малозаметными жилками, равны или в 1.5 раза короче соцветия. Цветоножки 0.2-0.3 мм толщиной, сизоватые, в 1.5-2 раза длиннее околоцветника, без прицветников в основании. Околоцветник узкоколокольчатый; листочки околоцветника 5-7 мм длиной и 1.3-2.5 мм шириной, розоватые, с более тёмной жилкой, продолговатые или продолговато-яйцевидные, наверху с коротким, отогнутым наружу остриём.
Тычиночные нити равны или немного короче околоцветника, из яйцевидно расширенного основания шиловидные, в основании между собой и околоцветником сросшиеся; пыльники продолговатые, 0.7-1 мм длиной. Столбик едва выдаётся из околоцветника. Коробочка округло-яйцевидная, немного или в 1.5 раза короче околоцветника 2n = 16 (Рудыка, 1984).
Распространение
Охот. (ю.), Алд., Даур., Сев.-Сах., Верхне-Зей., Нижне-Зей., Бур., Амг., Уссур., Южно-Сах. – На речных террасах, галечниках и каменистых россыпях. VI-VIII. – Общ. распр.: Вост. Сиб. (Даурия); Яп.-Кит. – Описан из Хабаров.: “Am Ussuri: Aua, zwisclien Steinen am Ufer, selten, 9 Aug. 1855, К. I. Maximowicz” (лектотип – LE).
Чем полезен лук Максимовича
Витаминами A, B и C, незаменимыми аминокислотами (лизин, метионин и триптофан), лук содержит много фитонцидов, которые помогают человеку бороться с инфекцией. К слову сказать, лук Максимовича – любимое лакомство медведей. Заготавливать лук на зиму в сушёном и солёном виде когда-то было обычным делом.
Источники:
- Сосудистые растения советского Дальнего Востока. Том 2 / Отв. ред. С. С. Харкевич. – Л.: Наука, 1985.
- Лук Максимовича – Allium maximowiczii – Описание таксона – Плантариум.
