Перец дикий, или элеутерококк колючий

Деревья, кустарники и лианы Дальнего Востока

Свободноягодник колючий (Eleutherococcus senticosus) – основное название таксона – кустарник из рода Элеутерококк (Eleutherococcus) семейства Аралиевые (Araliaceae), более известный как элеутерококк колючий. Нетронник, перец дикий да ещё и чёртов куст! Разве подумаешь что речь идёт о лекарственном растении? Так прозвали его в народе за необычный вид плодов и за шипы, покрывающие многочисленные побеги. Чёрные плоды на Сахалине использовали в качестве заменителя перца, заправляя им горячие блюда и холодные закуски. Оценивая лекарственные свойства растения, свободноягодник колючий называют “братом женьшеня”.

Элеутерококк колючий (Eleutherococcus senticosus (Rupr.) Maxim.)
Eleutherococcus senticosus на сайте «Плантариум»
© Фото: Н. Ф. Володина

Распространён в Приморье, Приамурье и на юге Сахалина. На запад, вверх по р. Амур, поднимается до берегов р. Зея и её притока р. Селемджя. По р. Бурея встречается до пос. Усть-Ниман. Отсюда северная граница ареала элеутерококка уходит на северо-восток в бассейн р. Амгунь и далее (от оз. Чукчагирское) направляется к Амуру, пересекая его в районе с. Богородское. По правобережью Амура граница ареала элеутерококка, пройдя у оз. Кизи, направляется в бассейн р. Тумнин и здесь между г. Советская Гавань и пос. Де-Кастри выходит к берегу Татарского пролива. На Сахалине, по его западному побережью, элеутерококк доходит до г. Александровск, а по восточному – почти до г. Поронайск.

Растёт в подлеске смешанных и хвойных лесов по увалам, предгорьям и склонам, преимущественно северной экспозиции; встречается одиночно и группами. В горы поднимается до 600-800 м над ур. м.

Свободноягодник колючий (Eleutherococcus senticosus (Rupr.) Maxim.)

Кустарник до 2-2,5 м высоты со светло-серой корой в шипах. Молодые побеги желтовато-бурые, сплошь усеяны тонкими ломкими шипами до 1 см длины. Листья очередные, на черешках до 10 см длины, пальчато-раздельные; верхние с 3-4, остальные – с 5 листочками. Листочки обратнояйцевидные с клиновидным основанием, остроконечные, двоякозубчатые; сверху голые или короткощетинистые, снизу – рыжеволосистые по жилкам. Растения полигамные.

Цветки мелкие, ароматные, однополые или обоеполые, тычиночные и пестичные. Соцветия – рыхлые шаровидные зонтики, сидящие на длинных ножках по 1-3 на концах ветвей. Плоды почти шаровидные, 7-10 мм длины, чёрные, с резким специфическим запахом, несъедобные, с пятью сплюснутыми семенами. Цветёт в июле, плоды созревают в сентябре и подолгу висят.

Элеутерококк колючий теневынослив, нетребователен к составу почвы, зимостоек, но требователен к влажности почвы и воздуха. Легко приживается в парках, садах, дендрариях и на пришкольных участках. Декоративен, пригоден для живых изгородей и групп. Хороший медонос. В культуру введён в 1860 г. Успешно растёт в Санкт-Петербурге, Москве, Белоруссии, в Украине. Разводится семенами, корневыми черенками и отпрысками.

К слову сказать, в окр. Комсомольска свободноягодник колючий встречается часто. Увидеть можно и молодые, и цветущие, и плодоносящие растения. Главное, будьте осторожны! Спускаясь и поднимаясь по крутому склону, можно невзначай ухватиться за колючий кустарник и получить в “награду” до десятка уколов мелкими шипами-колючками. Самое неприятное, что через некоторое время шипы “уходят” в ткани кожи и начинают болеть, образуются нарывы. Таких неприятностей можно избежать, если шипы своевременно вынуть (в тот же день, как только придёте домой).

Как перец дикий стал братом женьшеня

В середине пятидесятых годов XX в. скромный обитатель дальневосточных лесов стал известен не только в нашей стране, но и во всём мире. Газеты и журналы пестрели заголовками: “Куст бодрости”, “Эликсир здоровья”, “Таёжный богатырь”, “Заменитель женьшеня”, “Брат женьшеня”!

Между прочим, такой популярностью элеутерококк колючий обязан дальневосточным исследователям. Вначале возникло предположение: если женьшень целебен, то и его сородичи могут обладать лекарственными свойствами. Догадка блестяще подтвердилась. Кстати, теперь у женьшеня есть не только брат (элеутерококк колючий), но и сестра (аралия маньчжурская). Женьшень, элеутерококк и аралия – из семейства аралиевых.

Элеутерококк колючий – ценное лекарственное растение

Для приготовления лекарственных препаратов собирают только корневища. Их лучше всего выкапывать до появления листьев или осенью, после листопада. В листьях также имеются лекарственные вещества, но там их значительно меньше, чем в корнях.

Как выяснили дальневосточные исследователи, препараты из корневищ стимулируют работоспособность и функцию половых желез. Понижают содержание сахара в крови; помогают излечивать гипотонию и начальные стадии гипертонии. Медики утверждают, что повторные приёмы препаратов элеутерококка увеличивают содержание гемоглобина в крови; повышают жизненную ёмкость лёгких и вес тела; укрепляют мышечную массу; способствуют заживлению ран.

Несмотря на то, что препараты элеутерококка не считаются ядовитыми, их нельзя применять при острых инфекционных заболеваниях! И вообще без ведома врача употреблять их не рекомендуется. Изготавливается препарат в виде жидкого экстракта. Продаётся в аптеках.

Раньше экстракт корневищ элеутерококка добавляли в тонизирующие напитки (например, в мандариновый лимонад “Элеутерококк” и в тонизирующий лимонад “Байкал”).

Препараты элеутерококка применяют и в сельском хозяйстве. Они ускоряют выращивание молодняка свиней, кроликов и домашней птицы. При подкормке пчёл жидким 1 % экстрактом дикого перца на медовом сиропе их работоспособность повышается на 20-30 %. При добавлении зелёных мелконарезанных листьев в рацион кур яйценоскость возрастает почти на 20 %. Как видите, польза дикого перца в сельском хозяйстве очевидна.

Как заготавливают корневища элеутерококка

Сначала срубают или спиливают колючие надземные части растения. Затем подкапывают корни и за оставшийся пенек выворачивают их из земли. Отряхивают с корней остатки почвы и только потом отрубают пенек. Быстро, ни в коем случае не замачивая, промывают корни холодной водой. Помещают на час в сушилку с температурой 80 °C, но на этом процесс сушки не заканчивается. Досушивают корни в теплом, хорошо проветриваемом помещении. Для того, чтобы ускорить сушку, крупные корни нужно распилить. Сухие корни следует хранить в сухих помещениях с хорошей вентиляцией. Причём крупные корни обязательно рубят на куски длиной около 8 см.

В любом случае в месте сбора в почве нужно оставить тонкие корни и заровнять место извлечения корневищ. Необходимо также сохранить и часть взрослых кустов. В противном случае запасы элеутерококка быстро оскудеют. Вне всякого сомнения мы просто обязаны оберегать все лекарственные растения Хабаровского края и РДВ. Нужно это не только нам, нашим детям, внукам и правнукам, но и всем людям, живущим на Земле. Уж извините меня за высокопарный слог.

Более того, если решитесь на заготовку элеутерококка, обязательно ознакомьтесь с Постановлением от 18 апреля 2008 г. N 108-пр “О способах, объёмах изъятия и сроках сбора и заготовки гражданами дикорастущих ягод, плодов и лекарственных растений для собственных нужд на территории Хабаровского края”.

Источники:

  1. Нечаев, Андрей Петрович. Зеленые стрелы. Рассказы амурского ботаника. – 2-е изд., испр. и доп. – Хабаровск: Кн.изд., 1980. — 320 с. – (Природный мир Дальнего Востока).  Художник А. Н. Посохов.
  2. Усенко, Николай Васильевич. Деревья, кустарники и лианы Дальнего Востока: справочная книга / Авт. вступ. ст. С. Д. Шлотгауэр. – 3-е изд., перераб. и доп. – Хабаровск: Издательский дом “Приамурские ведомости”, 2010. – 272 с. + 32 с. вкл. – (Дальний Восток России. Окно в природу).
  3. Фруентов, Николай Константинович. Лекарственные растения Дальнего Востока. Издание 3-е, расширенное и дополненное. – Хабаровск: Кн. Изд-во, 1987. – 352 с., 0,5 л. ил.
Поделиться с друзьями:
Аватар
Наталья Володина
Личное Пространство
Добавить комментарий