Паслён клубненосный

Паслён клубненосный (Solanum tuberosum L.) – многолетнее клубнеплодное травянистое растение семейства Паслёновые (Solanaceae). Клубненосный – перевод лат. видового эпитета tuberosum (от лат. tuber – клубень) – по наличию корневых шишек (корнеклубней), развивающихся на удлинённых подземных побегах – столонах. Растение более известно под названием картофель. Его родина – Южная Америка (Чили, Перу, Боливия), где около 2 000 лет назад произошло окультуривание его дикого предка. В Европе картофель появился во второй половине XVI в. (1565 г.), а спустя более века он стал известен и в России.

Более того, картофель в России получил повсеместное признание и заслуженно считается “вторым хлебом”. Слово “картофель” восходит к итальянскому tartufo, tartufolo – трюфель. Дело в том, что клубни S. tuberosum внешне напоминают эти подземные съедобные грибы. Некоторое время спустя итальянское tartufo видоизменилось у немцев в kartoffel, а у русских – в картофель. Однако вначале в России его называли на итальянский лад – тартуфель, или тартофель. Лишь позднее укрепилась транслитерация немецкого названия. Паслён клубненосный – многолетник, но в культуре известен и выращивается как однолетнее растение.

Краткое описание

На родине паслён клубненосный – мощный травянистый многолетник, достигающий в высоту 1-1.5 м. В России его культивируют как однолетник, поэтому он не успевает вырасти выше 80 см и разветвиться. Стебель – крепкий, ребристый. Многочисленные ветви густо усеяны очередными, светлыми, гофрированными (т. е. прерывисто-непарноперистосложными), очень красивыми листьями. На общем черешке чередуются 3-5 пар мелких и крупных яйцевидных заострённых листочков.

Верхушечный листочек всегда крупный. Стебли и изнанки листьев слегка пушистые от коротких волосков. Изящные правильные цветки собраны на верхушке стебля в цимозные соцветия – завитки. Зелёная 5-лопастная чашечка остаётся при плоде.

Лиловато-белый венчик диаметром около 2 см, с короткой трубкой и 5-лопастным отгибом, напоминает звёздочку. Жёлтые пыльники пяти тычинок сложены конусом, прикрывая пестик с 1 столбиком и верхней завязью. Плод – шаровидная зелёная 2-гнёздная ягода диаметром 1.5-2 см с многочисленными мелкими жёлтыми семенами.

Послесловие

Как доподлинно выглядит паслён клубненосный в природе? Не нашла таких фотографий! Учёные утверждают, что дикие виды ещё существуют в Южной Америке. Если верить тому, что паслён клубненосный культивируется в Южной Америке более 4 000 лет, слабо верится в то, что на территории материка ещё остались дикие виды.

Источники:

1. Ровная Мария Зиновьевна. Паслён клубненосный.
2. Коляда А. С., Глущенко Ю. Н., Белов А. Н., Быковская Н. В., Литвинова Е. А., Репш Н. В., Маркова Т. О. Происхождение русских названий растений Дальнего Востока: Учебное пособие / А. С. Коляда, Ю. Н. Глущенко, А. Н. Белов, Н. В. Быковская, Е. А. Литвинова, Н. В. Репш, Т. О. Маркова. – Владивосток: Дальневосточный федеральный университет, 2017. – 130 с.
3. Паслён клубненосный – Solanum tuberosum – Описание таксона – Плантариум.