Черёмуха дальневосточная

На Дальнем Востоке произрастает четыре вида черёмухи: обыкновенная, черёмуха сьори (айнская), черёмуха Маака и черёмуха Максимовича, основное название которой – вишня Максимовича. Все похожи и не похожы, полезны и ядовиты, но одинаково красивы и весной, и летом, и осенью.

Деревья с простыми очередными листьями и мелкими белыми цветками, собранными в узкие облиственные кисти, развивающиеся из боковых почек на годовалых побегах. Очень декоративны. Плод – сочная чёрная костянка. Рассмотрим дальневосточные виды более предметно.

Черёмуха обыкновенная (Padus avium Mill.)

Черёмуха обыкновенная (черёмуха кистевая, черёмуха птичья) – из рода Черёмуха (Padus) и семейства Шиповниковые (Rosaceae). Широко распространена в Приморье и в Приамурье, на Сахалине и на Камчатке. Значительно реже в Охотии и на Колыме (морское побережье).

Краткое описание вида

Листья (8-14 см дл. и 5-8 см шир.) эллиптические, остропильчатые, плотные. Цветки (до 1,2 см в диам.) белые, ароматные. Собраны в длинные (до 12 см) повислые кисти. Цветёт в мае, вслед за распусканием листьев.

Плоды – чёрные блестящие костянки, 7-8 мм в диам. Вызревшие плоды – с зеленовато-бурой мякотью, сладковато-вяжущие, с характерным запахом горького миндаля. Съедобны. На юге созревают в конце июля-начале августа, на севере – в конце августа-сентябре.

Где растёт

Растёт быстро, зимостойка. Выносит слабое затемнение, но лучше развивается и обильнее плодоносит на хорошо освещённых местах. Предпочитает плодородные наносные, свежие или сырые, но достаточно дренированные почвы.

Растёт по берегам рек и ручьёв, на островах, среди долинных смешанных лесов и кустарников, т. е. всюду, где нет заболоченных мест. Дерево (до 10-15 м выс., ствол до 25 см в диам.) или крупный куст. Ствол часто искривлён, дугообразно наклонён к земле, обычно неправильной формы. Кора тёмно-бурая или тёмно-серая, гладкая или слегка трещиноватая. Молодые побеги коричневато-красноватые, вначале слабоопушенные.

Что можно приготовить из ягод

Плоды содержат сахар, яблочную и лимонную кислоту, дубильные вещества. Употребляются в пищу как свежими, так и сушёными. Из плодов черёмухи готовят начинку для пирогов, напитки, кисели, компоты, наливки и настойки. В косточках имеется гликозид амигдалин, который при расщеплении дает синильную кислоту, но в небольших количествах.

Как используется древесина

Древесина рассеянно-сосудистая, со светло-жёлтой заболонью, вязкая и упругая. Пригодна на различные хозяйственные поделки. К слову сказать, и влаги не боится, и при высыхании не коробится, и не растрескивается, и плохо раскалывается. Кстати, не так уж и давно из черёмухи изготавливали вальки для стирки белья.

Лесоводственное значение

Черёмуха имеет большое лесоводственное значение: опадающие листья приносят в почву азот, калий, и кальций. Декоративна, используется в озеленениии, но сильно поражается вредителями. Размножается вегетативно (черенками, корневой порослью), реже семенами. Образует ряд естественных форм, отличающихся величиной плодов и их вкусом.

Обыкновенная черёмуха популярна в народной медицине

Применяют внутрь как вяжущее средство при расстройствах кишечника. Цельные плоды заваривают как чай (отдельно или в смеси с сушёной черникой). При заваривании из мякоти извлекаются дубильные вещества. Причём косточки должны оставаться целыми во избежание извлечения амигдалина. Водный настой коры также используется для закрепления желудка. Помните, что заготовка черёмухи в Хабаровском крае осуществляется по определённым правилам.

Водный настой плодов – дезинфицирующее и освежающее средство для полоскания полости рта, а настой коры – потогонное и мочегонное. Листья выделяют фитонциды, очищающие воздух от болезнетворныx бактерий. Цветки используются в парфюмерном производстве. Mедоноc, дающий пчёлам нектар и пыльцу.

Черёмуха Маака (Padus maackii (Rupr.) Kom.)

Черёмуха Маака (вишня железистая, вишня железистолистная, церападус железистолистный, черёмуха медвежья) – из рода Черёмуха (Padus) и семейства Шиповниковые (Rosaceae).

Как выглядит черёмуха Маака

Как на мой взгляд, так самая приметная. Ни с одним деревом не спутаешь ни летом, ни зимой. Да и встечается у нас чаще других видов черёмухи, как в Силинском лесу, так и в Кедрово-тисовой роще.

Прямоствольное дерево 15-17 м выс. и до 40-45 см в диам. ствола. Кора коричнево-красноватая или золотисто-бурая, блестящая, на взрослых стволах “лохматая”, отслаивающаяся тонкими пластинками. Ветви коричневые, молодые побеги опушенные.

Листья эллиптические или яйцевидные (5-12 см дл.) с вытянутым остроконечием, неравнопильчатые, тонкие. Сверху тёмно-зелёные. Снизу – сизоватые, со смолистыми желёзками, смолоду очень липкие.

Цветки белые, около 8 мм в диам., собраны по 5-20 в кисти. Кисть около 5 см дл. Плоды – чёрные костянки (3-5 мм в диам.) с сильно красящей тёмно-фиолетовой мякотью, несъедобные. Косточки с морщинистой поверхностью, 2-3 мм в диам.

Цветёт в конце мая-начале июня. Плоды созревают в конце июля-августе. Они поедаются птицами и очень охотно медведями, заламывающими ветви и кроны деревьев. Отсюда и народное название – “медвежья черёмуха”.

Распространение

Распространена в Приморском и Хабаровском краях, а также в юго-восточных районах Амурской области. Вниз по р. Амур доходит до Мариинска (Булавы), а на запад – до Буреинских гор. Растёт одиночно и группами в долинах лесных горных рек и ручьёв. Встречается преимущественно в их среднем и верхнем течении, часто у каменистых россыпей и скал. В горы поднимается до 800 м над ур. м.

Где находит применение

Древесина розовато-коричневая. Пригодна на фанеру и изящные поделки, потому что мягкая и очень лёгкая. Зимостойка и светолюбива. Растёт быстро. Насекомыми почти не повреждается. Отличный медонос. Декоративна, особенно в аллейных посадках. Разводится в основном семенами.

С 1870 г. введена в культуру. Образует естественные гибриды с древовидными вишнями. И. В. Мичурин, скрестив её со степной вишней и вишней “Идеал”, получил ряд новых косточковых культур – церападусы (церазус по-латыни – вишня, падус – черёмуха).

Растение названо в честь натуралиста Р. К. Маака

Ричард Карлович Маак (1825-1886) – выдающийся путешественник-натуралист и географ. Летом 1855 г. в составе “второго сплава” совершил путешествие от Усть-Стрелки вниз по р. Амур до Мариинска. Основной состав экспедиции Сибирского отдела Русского Географического общества размещался на плоту. Маак на небольшой лодке приставал то к берегу, то к многочисленным островам, беспрестанно пополняя свои коллекции. Р. К. Маак изучал не только растительность, но и собирал сведения о животном мире прибрежной полосы Амура, а также производил этнографические и геологические исследования.

Но сроки наблюдений были сжатыми. Экспедиция должна была вернуться в г. Иркутск в том же году. Вверх по реке лодки тянули бечевой. Маак шёл пешком, продолжая вести исследования. В октябре на р. Амур встал лёд. От устья р. Зея до Усть-Стрелки путешественники шли по льду.

В коллекции Маака оказались десятки новых для науки животных и растений. Была составлена первая подробная карта р. Амур, а также карты распространения деревьев и кустарников по его берегам.

В 1859 г. Р. К. Маак исследовал долину р. Уссури и первым из учёных проник к оз. Ханка. Имя учёного увековечено в названиях многих растений и животных РДВ. К примеру, лук Маака, ирис Маака, чемерица Маака, бересклет Маака и т. д. Боюсь, что всё мне не перечислить.

Черёмуха сьори, айнская (Padus ssiori (F. Schmidt) C.K. Schneid.)

Черёмуха сьори – из рода Черёмуха (Padus) и семейства Шиповниковые (Rosaceae). Pаспространена на Среднем и Южном Сахалине и на Курилах (Шикотан, Кунашир, Итуруп). Растёт в горных каменноберёзовых и елово-пихтовых лесах, причём как в нижних частях склонов, так и на высоте до 600 м над ур. м.

Дерево 5-7 (реже – до 10 м выс.) с тёмно-коричневыми голыми и блестящими побегами. Почки острояйцевидные, коричневые, голые. Листья крупные, до 10 (и более) см дл., продолговато-эллиптические, с длинным остроконечием, неравномерно-пильчатые, в основании сердцевидные.

Цветки белые, в очень длинных (до 15 см) узкоконусовидных кистях. Плоды – чёрные костянки (крупнее, чем у черёмуки обыкновенной) до 1-1,2 см дл. Косточка гладкая. Цветёт в июне. Плоды созревают в августе-сентябре. Декоративное и быстрорастущее дерево. Как редкий вид включена в Красную книгу Сахалинской области.

Вредители черёмухи

Вредителей у черёмухи предостаточно, можно сказать, что в этом смысле не повезло всему роду. Мучнистая роса, ржавчина, церкоспороз, кармашки плодов и цветов, красная пятнистость, кониотириоз, цитоспороз и древесная гниль.

Кармашки плодов (Taphrina padi)

Taphrina padi – вид грибов рода Тафрина (Taphrina). Вызывает у черёмухи “кармашки” плодов. Поражает не только черёмуху обыкновенную, но и азиатскую, черёмуху Маака, Максимовича и черёмуху сьори. Taphrina padi описана в России А. А. Ячевским. Распространена в Европе, Азии и на РДВ. Поражает также и вишню, и сливу. “Кармашки” чаще всего появляются при избытке влаги. Если на садовых деревьях появляются такие “стручки”, их собирают и уничтожают.

Источники:

1. Тайга дальневосточная. Фоторассказ о неповторимом творении природы – лесах Дальнего Востока и их обитателях. Шибнев Ю. Б., Росляков Г. Е., Дунский Ю. И., Шлотгауэр С. Д. -Хабаровск: Кн. изд-во. 1986. 336 с., ил.
2. Усенко, Н.В. Деревья, кустарники и лианы Дальнего Востока : справ. кн. / Н.В. Усенко; науч. ред. С.Д. Шлотгауэр. – 3-е изд., перераб. и доп. – Хабаровск: Приамурские ведомости, 2010. – 272 с.
3. Taphrina padi — Википедия (wikipedia.org)