Груша уссурийская

Груша уссурийская (Pyrus ussuriensis Maxim.) растёт в Приморье и Приамурье. Вниз по Амуру спускается до Комсомопьска; вверх (на запад) – до Благовещенска. Встречается одиночно (как, например, в Силинском лесу), реже – группами. Преимущественно в долинах рек, на незатопляемых островах; реже – на прилегающих к ним террасах и склонах, в горы не уходит.

На Дальнем Востоке естественные запасы этого вида весьма ограничены, т. е. груша уссурийская нуждается в охране. Внесена в перечень видов, требующих особого внимания к их состоянию в природной среде на территории Хабаровского края. В настоящее время уже занесена в Красную книгу Амурской области (2020 г.).

Как выглядит груша уссурийская

Деревья 6-8, реже – до 10-15 м в высоту. Диаметр ствола до 25-35 см, а у наиболее крупных деревьев – до 45-60 см. Крона плотная, яйцевидная или полушаровидная. Кора тёмная, трещиноватая. Молодые побеги глянцевые, тёмно-бурые. Концы ветвей иногда заканчиваются колючками (укороченными побегами). Почки тёмно-коричневые, слабоволосистые.

Корневая система мощная, со стержневым и боковыми корнями. Груша уссурийская редпочитает свежие и глубокие, достаточно плодородные и дренированные почвы. Сырых мест с застоем воды не выносит. Светолюбива. Главное – зимостойка. Размножается семенами. Медонос.

Листья широкоовальные или округлые, с неглубоким сердцевидным или округлым основанием и острой верхушкой. Остропильчатые, кожистые, голые. Сверху слегка глянцевые, тёмно-зелёные. Снизу – зелёные, при сушке чернеют.

Цветёт в мае, до распускания листьев. Опыляется насекомыми, в частности пчёлами, только пыльцой другого дерева (т. е. самостерильна). Цветки белые, 3-4 см в диаметре, собраны в щитки. Сидят на цветоножках (4-5 см).

Плодоносит с 9-11 лет. Плоды округлые, репчатые или слегка грушевидные. Созревают в августе-сентябре. В зрелом виде зелёные, серовато-зелёные, соломенно-жёлтые или розовобокие. Кожица плода толстая. Внутри плод сочный, но с жёсткой, терпко-кислой и вяжущей мякотью, содержащей много каменистых клеток.

О съедобности плодов

Съедобными плоды становятся лишь после продолжительной лёжки. Хотя среди природных форм этой груши встречаются и такие, плоды которых вполне съедобны сразу после съёма. Но в основном плоды идут на переработку. Из них варят повидло, варенье и компоты, а также их сушат и квасят.

Где используется древесина

Древесина твёрдая, тяжёлая и вязкая, с широкой розовато-белой заболонью и красно-бурым ядром. Сухая древесина не коробится, не трескается. К тому же хорошо окрашивается и полируется. Используется на токарные, резные и столярные изделия, на облицовочный шпон и фанеру, на детали музыкальных инструментов, чертежные принадлежности, детали механизмов и пр.

Груша уссурийская пригодна для декоративных, дорожно-защитных, лесоовражных и полезащитных посадок. Однако главная её ценность в том, что она (как и яблоня ягодная) используется в садоводстве в качестве подвоя.

Груша уссурийская – ценный подвой

Когда-то И. В. Мичурин пыльцой французского сорта культурной груши “бере-рояль” опылил уссурийскую грушу. Семена от полученного гибридного плода дали всходы. В 1914 г. на одном из деревьев созрели плоды – крупные, ароматные, к тому же с отличным нежным вкусом. Дерево выдерживало морозы за -30 °С. Вдобавок цветки не погибали даже от весенних заморозков. Сорт за зимостойкость и выносливость назвали “бере зимняя Мичурина”.

Лучшим по выносливости к зимним морозам подвоем для культурных сортов груш средней и северной части ЦЧО, нужно считать вид дикорастущей уссурийской груши… В роли подвоев сеянцы уссурийских груш прекрасно принимают на себя все различные виды прививки наших садовых сортов груш, причём привитой сорт срастается с подвоем прочно, без всяких утолщений и развивает рост средней силы.

И. В. Мичурин

Груша уссурийская в роли подвоев вполне оправдала себя и на ДВ. Прививкой культурных сортов в её крону исключается опасность ожогов стволов, т. к. уссурийская груша не подвержена этому заболеванию. Но уссурийская “дикарка” не только замечательный подвой, она и отличный исходный материал для выведения новых плодовых культур путём гибридизации.

Но что всего интереснее из полезных применений в наших садах уссурийских груш, так это введение их в дело гибридизации при скрещивании с нежными иностранными сортами, с целью получения новых выносливых в наших местностях сортов груш высшего вкусового качества.

И. В. Мичурин

Нужно только снабдить семенами питомники всей страны. Такие возможности на ДВ есть. Только в лесах и сельских садах Приморья в год можно собрать до 1,5, а в Хабаровском крае – до 1 т семян.

Источник:

1. Усенко, Н.В. Деревья, кустарники и лианы Дальнего Востока : справ. кн. / Н.В. Усенко; науч. ред. С.Д. Шлотгауэр. – 3-е изд., перераб. и доп. – Хабаровск: Приамурские ведомости, 2010. – 272 с.
2. Усенко, Николай Васильевич. Дары уссурийской тайги / Н.В. Усенко; [вступ. ст. С.Д. Шлотгауэр]. – 3- изд., пересм. – Хабаровск: Издательский дом “Приамурские ведомости”, 2011. – 352 с.: ил. – (Дальний Восток России. Окно в природу).