Среди грибников бытует мнение, что все древесные грибы съедобны. Я в этом сомневаюсь, зато могу с уверенностью сказать: все древесные грибы красивы. Разве можно было пройти мимо таких необычных грибов! Ежовик коралловидный – редкий гриб в Хабаровском крае, к тому же заповедный.
О том, что гриб так называется, мы, к сожалению, не знали. Сфотографировали ежовик коралловидный дважды: 21 августа и 10 сентября 2019 года… и забыли о нём. Вспомнили только тогда, когда увидели статью в журнале “Наука и жизнь” (№ 12, 2019). Статья называлась “Диковинные грибы”.
Ежовик коралловидный (Hericium coralloides (Scop.) Pers.)
Ежовик коралловидный и в самом деле диковинный гриб. Ни шляпки, ни ножки. Как утверждают микологи, основание этого гриба может быть желвакообразным. Верю, но мы гриб не трогали, жаль было такую красоту портить. Плодовое тело у ежовика неправильной формы, кустистое, напоминает рогатик. Вырастает до 20-30 см в поперечнике.
Как я теперь понимаю, грибы были молодые, потому что тело гриба было белым. С возрастом ежовик приобретает кремовый цвет с розоватым оттенком; при высыхании становится желтоватым. Ветви, если их можно так назвать, покрыты коническими шипами длиной до 5-9 мм.
© Фото: В. Н. Володин
© Фото: В. Н. Володин
Растёт, как правило, небольшими группами, на валежной древесине лиственных пород, преимущественно берёзы и дуба. Плодоносит с конца июля до конца сентября. Кстати, нам показалось, что ежовик рос на остатках липы.
В Хабаровском крае гриб отмечен не только в долинах р. Уссури, р.Амур, р. Горин, но и на Тугурском полуострове, и на хребте Прибрежный. Более подробно можно прочитать об этом в Красной книге Хабаровского края. Наши грибы найдены на территории ООПТ “Кедрово-тисовая роща” и “Силинский лес” (г. Комсомольск-на-Амуре).
Гериций занесён в Красную книгу
Ежовик коралловидный внесён в Красную Книгу Хабаровского края. Редкий уязвимый вид. Исчезновение гериция обусловлено усиленной вырубкой лесов и пожарами. То и другое приводит к уничтожению питающего субстрата и, как следствие, к исчезновению гриба. В Хабаровском крае охраняется в Большехехцирском и Комсомольском заповедниках. Все меры охраны направлены на сохранение лесов.
Применение в медицине
Хотя гриб и съедобен, собирать его, по понятным причинам, не следует. Пусть растёт и размножается. Во всяком случае, в Хабаровском крае достаточно других съедобных грибов. К тому же ежовик коралловидный является лекарственным грибом. На его основе учёные пытаются создать лекарство для лечения болезни Альцгеймера. Подтверждена его активность против СПИДа. В народной медицине этот гриб не используется.
Мы очень мало знаем о грибах Хабаровского края, поэтому относится к ним надо бережно. Не пинайте неизвестные вам грибы и не сбивайте древесные грибы с деревьев. Как видите, они могут быть не только съедобны, но и полезны всему человечеству, как бы громко это не звучало.
Всего в Красной книге Хабаровского края 16 видов грибов:
- Вешенка лососёво-соломенная (Pleurotus djamor (Rumphex ex Fr.) Boedijn)
- Гриб-зонтик девичий (Macrolepiota puellaris (Fr.) Mos.)
- Грифола курчавая, гриб-баран (Grifola frondosa (Dicks.) Gray)
- Ежовик коралловидный (Hericium coralloides (Scop.) Pers.)
- Кесарев гриб дальневосточный (Amanita caesarea (Scop.) Pers.)
- Обабок окрашенноножковый (Leccinum chromapes (Frost.) Singer)
- Шишкогриб хлопьеножковый (Strobilomyces strobilaceus (Scop.) Berk.)
- Паутинник фиолетовый (Cortinarius violaceus (L.) Gray)
- Обабок порфироспоровый (Porphyrellus porphyrosporus (Fr.) E.-J. Gilbert)
- Рогатик пестиковый (Clavariadelphus pistillaris (L.) Donk)
- Сетконоска сдвоенная (Phallus indusiatus Vent.)
- Спарассис курчавый (Sparassis crispa (Wulfen) Fr.)
- Трутовик лакированный (Ganoderma lucidum (Curtis) P. Karst.)
- Трутовик разветвлённый (Polyporus umbellatus (Pers.) Fr.)
- Обабок чёрно-бурый (Porphyrellus atrobrunneus Lj.N. Vassiljeva)
- Трутовик лиственничный (Fomitopsis officinalis (Vill.) Bondartsev et Singer)
Источники:
- Красная книга Хабаровского края: Редкие и находящиеся под угрозой исчезновения виды растений, грибов и животных: официальное издание / Министерство природных ресурсов Хабаровского края, Институт водных и экологических проблем ДВО РАН. – Воронеж: ООО «МИР», 2019. – 604 с.: ил.
- Булах Е. М. Грибы Дальнего Востока России. Владивосток: «Русский остров», 2016. 400 с. илл.