Мутинус собачий в Силинском лесу

По грибы с удачей ходят

Мутинус собачий (Mutinus caninus Fr.) — гриб из семейства веселковых (Phallaceae), или вонючих грибов. Распространен в Европе и Северной Америке. В России гриб отмечен в зоне широколиственных лесов, включая Кавказ и Дальний Восток. Нами найден в Силинском лесу г. Комсомольска-на-Амуре (Хабаровский край).

Тем не менее, отмечен мутинус собачий и в хвойных лесах, и среди кустарников. Растет на подстилке и трухлявой древесине, в разреженных лесах и мусорных местах. В нашем случае, к примеру, вокруг гниющего ствола березы. Растет обычно группами. Там, где он появился, плодоносит каждый год.

Мутинус собачий (Mutinus caninus Fr.)

Мутинус собачий из тех грибов, которые используют свои плодовые тела как цветковые растения, перешедшие от ветроопыления к опылению насекомыми. Если вы думаете, что гриб привлекает насекомых нектаром, то глубоко ошибаетесь. Запах грибов столь отвратителен, что привлекает только мух, жуков-падальщиков и бабочек, питающихся испражнениями.

Мутинус собачий (Mutinus caninus)
21.08.2020

Мутинус собачий — типично лесной вид. Молодое плодовое тело 2-2,5 см, в виде удлиненного яйца, покрытого толстой оболочкой белого цвета. Оно мягкое на ощупь, пористое сверху, а внутри студенистое. Яйца могут быть одиночными или расти группами. Кстати, в первой группе я насчитала 4, а во второй — 11 яиц.

Белый перидий (внешняя оболочка) при созревании разрывается на вершине двумя или тремя лопастями и сохраняется у основания плодового тела. Из разорвавшегося яйца выходит ножка 5,5-12×0,4-1 см, заостренная на вершине. Она розового цвета и на 1-1,5 см сверху покрыта слизью оливково-зеленого цвета (глебой). Споры гриба 3,5-5,5×1,5-2,5 мкм, гладкие и бесцветные.

Как только насекомые объедят с верхушки глебу (слизь со спорами), она становится оранжевой. Затем плодовое тело быстро начинает разлагаться, а через 3-4 дня от мутинуса и вовсе ничего не останется.

Съедобен или несъедобен…

Микологи пишут, что гриб несъедобен. Однако некоторые грибники уверяют, что гриб не только съедобен в стадии яйца, но еще и полезен. Как бы то ни было, экспериментировать с грибами все-таки опасно. Я бы не спешила.

У нас в дендрарии мне как-то на глаза попался удивительный гриб – мутинус собачий. Вид краснокнижный. Выглядит не очень прилично, и при этом источает необычайно сильную вонь гниющего мяса. Споры его мухами разносятся. Тем не менее, он съедобен, пока «молодой». Очень много съедобных и даже вкусных грибов люди просто не знают. Например, есть кесарев гриб, существуют съедобные трутовики. На гниющих стволах растут вешенки ильмовые. Прекрасные грибы! Если удастся найти колонию, за один раз с дерева можно доверху набить лукошко.

Ведущий научный сотрудник Дальневосточного НИИ лесного хозяйства В. Грек (Хабаровский край — совсем не грибной рай, 2019)

Одно маленькое замечание по поводу краснокнижного мутинуса собачьего. Например, в Красной книге Амурской области (2019) мутитус собачий есть, а в Красной книге Амурской области (2020) — уже нет. Все!

Источники:
  1. Булах Е. М. Грибы Дальнего Востока России. Владивосток: «Русский остров», 2016. 400 с. илл.
  2. Жизнь растений в 6 томах. Т. 2. Грибы / Отв. ред. М. В. Горленко. – М.: Просвещение, 1981.
  3. Мутинус собачий — Википедия (wikipedia.org)
Пример HTML-страницы
Оцените статью:
( 4 оценки, среднее 5 из 5 )
Поделиться с друзьями:
Личное Пространство
Добавить комментарий

7 + 3 =

Мы используем cookie-файлы для наилучшего представления нашего сайта. Продолжая использовать этот сайт, вы соглашаетесь с использованием cookie-файлов.
Принять