Тремелла фукусовидная (Tremella fuciformis Berk.), или серебряный гриб – ещё один гриб рода Тремелла, найденный нами в окрестностях г. Комсомольск-на-Амуре: Tremella fuciformis – 1 шт. и Tremella foliacea (тремелла листоватая) – 8 шт. Корзину такими грибами не наполнишь, но у нас в лесу они растут. Как говорится, знания за плечами не носить, кстати, можно поразить знакомых своей эрудицией.
Гриб называют также ледяным грибом (снежным), в Китае – серебряное ухо, в Японии – белая древесная медуза. Мне тремелла фукусовидная напоминаем желатин. Гриб плодоносит только во влажные периоды, такой период мы с вами сейчас и переживаем (10.07.2025). Редкий вид, внесён в Красную книгу Приморья.
Краткое описание
Плодовое тело до 3 см высоты и 8 см ширины, листовидное, с тонкими извилистыми лопастями, белое. Мякоть студенистая, на вкус пресная. Споры 5-9 × 4-7 мкм, гладкие, белые. Растёт на валежной древесине лиственных пород (в нашем случае на берёзе) в июне-сентябре. Гриб съедобен. Встречен в Силинском лесопарке. Впервые гриб был описан в 1856 г. британским ботаником Майлзом Беркли.
Свойства и применение
Гриб содержит большое количество аминокислот. Главный активный компонент дрожалки – полисахарид тремелластин, обладающий сильным противоопухолевым, иммуностимулирующим свойством, а также понижающий содержание сахара и холестерина в крови. Он способствует восстановлению печёночной паренхимы в результате резекции части печени, заживлению язвы желудка, оказывает противотромбическое действие (Ли Юй и др., 2009). В Китае тремелла фукусовидная применяется в виде сиропов для лечения лёгочных заболеваний, а также для улучшения работы желудка, почек, мозга, хронического трахеита, при хронических сердечно-сосудистых заболеваниях. Используется при общей слабости, истощении. Гриб усиливает циркуляцию жидкости в организме, питает кровь, увлажняет лёгкие, питает желудок. Он лечит кашель, вызванный воспалением лёгких, сухой и продолжительный кашель, кровавый кашель, вызванный повреждением в горле, плевродинию, фистулы в лёгких, слабость после рождения ребенка или нерегулярных месячных, гастриты, острую и хроническую дизентерию (Ying et al., 1987).
Е. М. Булах, 2016
Источники:
- Булах Е. М. Грибы Дальнего Востока России. Владивосток: “Русский остров”, 2016. 400 с. илл.
- Tremella fuciformis – Википедия.
