Тремелла листоватая относится к роду Tremella, который включает более ста видов, распространенных по всему миру. Первые представители этого рода были описаны в 1753 г. шведским естествоиспытателем Карлом Линнеем. Тогда он назвал их водорослями. Лишь в 1794 г. голландский ботаник-миколог Христиан Генрих Персон причислил дрожалки к грибам.
Тремелла листоватая (Tremella foliacea Pers.) растет как в европейской части России, так и на Дальнем Востоке. Причем в лесу эту дрожалку не каждый год можно встретить. Появляется она от случая к случаю и чаще всего в дождливые годы. В Амурской области, к примеру, даже занесена в Красную книгу. Кстати, для особо дотошных: Phaeotremella foliacea (Pers.) Wedin (= Tremella foliacea Pers.)
Плодовые тела лопастные, листовидные, желатинозные и студенистые (в группе мозговидные). Цвет, как правило, от ржаво-коричневого до красновато-коричневого. С возрастом тремелла листоватая становится более светлой. Со временем стареет и засыхает. Причем во влажную погоду грибы становятся бесформенными, а в сухую – роговидными и хрупкими. Засохшие дрожалки коричневого или черноватого цвета.
Паразит на грибах видов Stereum и Corticiaceae. Другими словами Stereum и Corticiaceae являются хозяевами Tremella foliacea Pers. Растет на древесине лиственных и хвойных деревьев, группами до 10 (20) см в ширину и до 6 см в высоту. Плодовое тело без ножки прикрепляется прямо к коре. Базидии овальные, септированные, двух- четырехклеточные, 13–16 × 10-14 мкм. Споры гладкие, округлые до овальных, 8,5-11 × 6-9 мкм.
Гриб без особого вкуса и запаха. Среди дрожалок нет ядовитых грибов, но к съедобным грибам тремеллу листоватую не отнесли, потому что гриб невкусен. Тем не менее, среди дрожалок есть и съедобные грибы. Например, тремелла фукусовидная (серебрянный гриб), которая к тому же широко используется в китайской медицине. Всего дрожалок в дальневосточных лесах – 4; т. е. в настоящее время описаны дрожалки: листоватая, киноварно-красная, фукусовидная и пленчатая.
Чем полезна тремелла листоватая
Однако у нас в стране дрожалки не пользуются большой популярностью. Мы, как наши отцы и деды, предпочитаем собирать белые да грузди, подосиновики да подберезовики и др. привычные нам по вкусу грибы. Хотя тремелла листоватая (Tremella foliacea Pers.) содержит полисахариды подавляющие рост опухолей саркомы 180 и карциномы Эрлиха у белых мышей на 60 % (Ohtsuka et al., 1973).
Литература:
- Булах Е. М. Грибы – источник жизненной силы. – Владивосток: “Русский Остров”, 2001. – 64 с.
- Булах Е. М. Грибы Дальнего Востока России. Владивосток: “Русский остров”, 2016. 400 с. илл.
- Красная книга Амурской области: Редкие и находящиеся под угрозой исчезновения виды животных, растений и грибов: официальное издание / Управление по охране, контролю и регулированию использования объектов животного мира и среды их обитания Амурской области, Благовещенский государственный университет. Благовещенск: Издательство БГПУ, 2009. 446 .: ил.
