Под березами — не только подберезовики

По грибы с удачей ходят

Кто не знает о том, что под осинами растут подосиновики, а под березами — подберезовики. Не всегда! Под березами растут не только подберезовики!.. Грибы растут в лесу, потому что вне леса они существовать не могут. Более того, для грибов очень важен состав древесных пород, среди которых они произрастают.

В наших местах березовые леса, а также леса с примесью березы встречаются намного чаще дубняков, сосняков, ельников и пихтовых лесов. Точнее, мы живем рядом со смешанным лесом, в котором березы встречаются чаще других деревьев.

Смешанные леса вперемежку с березняками по праву считаются грибными. Чем больше берез в смешанном лесу, тем больше в нем ценных съедобных грибов. Разумеется, эта зависимость не прямо пропорциональная. Будут ли грибы в березовых лесах зависит также и от многих других условий, например, почвенно-грунтовых, погодных и т. п.

Под березами — подберезовики

Подберезовики (березовики) называются так потому, что растут под березами. С этим, как говорится, не поспоришь. Грибникам с опытом хорошо известно, что все подберезовики различны по форме и по окраске. Например, в болотных березняках встречается белый подберезовик, а в сухих березовых лесах — обыкновенный, черный, синеющий.

Трудно назвать самый распространенный вид подберезовика. Дело в том, что каждый грибной сезон не похож на предыдущий. В прошлом году было много подберезовиков с черными шляпками. В этом году, к примеру, просто очень много подберезовиков, причем растут они кучками, в которых от трех до пяти штук. Одни подберезовики с толстой и крепкой ножкой; другие — с тонкой, на которой едва держится полушаровидная шляпка.

Цвет шляпки, кроме черного, также может быть грязно-белым, серым с серовато-желтыми пятнами, бурым со светлыми пятнами, и желто-бурым. Хотя какое значение имеет для грибника цвет шляпки? Главное для грибника, чтобы подберезовик был молод и свеж.

Под березой — не только подберезовики

Из грибов, растущих под березами, на первом месте стоит, вне всякого сомнения, белый гриб березовый (березовая форма). Белый гриб в березовых лесах отличается беловато-буроватой, иногда охристой шляпкой и более тонкой, чем у боровиков, ножкой.

Нередки под березами и подосиновики. Чаще других встречается подосиновик желто-бурый и светло-серый (имеется в виду цвет шляпки). Оба с плотной шляпкой, достигающей 30 см в диаметре, и ножкой, которую едва обхватывает ладонь.

На березе - чешуйчатка
Подосиновик под березой
Лисичка под березой
Затянулись дожди - грибов не жди
Под березами
Под березами
Белый гриб (Грибы Хабаровского края)
Под березами

С березой связаны многие виды млечников. В старых березняках растет розовая волнушка. Белянка (белая волнушка), напротив, выбирает молодые березы. Груздь настоящий, представительный груздь, черный груздь — их также приютила береза.

Много под березами и сыроежек (желтые, красные, бурые, зеленоватые). Да что там, сыроежки! Под березами одиночно или большими группами растут лисички. Одни лисички ярко-желтые, другие — бледно-желтого цвета, все одинаково хороши на вкус.

Кстати, валуи и мухоморы тоже влюблены в березу. Если мухоморы осваивают территорию березового леса семейками, то валуи разрастаются полянами. Кажется, все грибы Хабаровского края растут под березами!

Оцените статью:
( 17 оценок, среднее 4.88 из 5 )
Поделиться с друзьями:
Личное Пространство
Добавить комментарий

× 6 = 12

Мы используем cookie-файлы для наилучшего представления нашего сайта. Продолжая использовать этот сайт, вы соглашаетесь с использованием cookie-файлов.
Принять